Nuôi dưỡng thế giới

Chúng tôi cải thiện khả năng cung cấp thực phẩm an toàn, giàu dinh dưỡng và có giá cả hợp lý bằng cách tăng cường khả năng tiếp cận thị trường cho người nông dân, vận chuyển thực phẩm tới các vùng cần thiết và góp phần giải quyết nạn đói trên toàn cầu:

• Hiểu biết sâu sắc về thị trường – Người nông dân cần các thị trường đáng tin cậy cho mùa màng của họ, cần nơi bảo quản nông sản hợp lý, khả năng tiếp cận các nguồn vốn tín dụng, giá cả minh bạch và khả năng quản lý rủi ro. Chúng tôi hiểu rõ những yếu tố nào giúp cho cây trồng có giá trị thương mại và chúng tôi vận dụng những hiểu biết sâu sắc đó về thị trường để cộng tác hiệu quả với nông dân, chính phủ, các nhóm hoạt động xã hội và các đối tác khác để xây dựng chuỗi cung ứng bền vững cũng như phát triển các giải pháp dài hạn giúp cho người nông dân phát triển thịnh vượng.
• Vận chuyển lương thực – Trong tương lai, lương thực sẽ được trồng trọt / sản xuất ngày càng xa các khu vực tiêu thụ vì dân số đang tăng lên nhanh chóng tại các vùng đô thị và tại những nơi bị ảnh hưởng nhiều nhất bởi tình trạng biến đổi khí hậu. Các thị trường chức năng và giao dịch mở là cần thiết để đảm bảo an ninh lương thực dài hạn. Chúng tôi cải thiện khả năng tiếp cận lương thực nhờ vào lợi thế mạng lưới hậu cần rộng khắp của Cargill trên toàn cầu, kinh nghiệm chuyên môn về chuỗi cung ứng và kiến thức về thị trường để vận chuyển lương thực từ những vùng dư thừa đến những vùng thiếu thốn.
• Hợp tác với các ngân hàng thực phẩm – Chúng tôi hợp tác với các ngân hàng thực phẩm quốc gia tại 18 nước để góp phần giải quyết nạn đói, lãng phí thực phẩm và các vấn đề khác.
• Giáo dục về dinh dưỡng – Thông qua các mối quan hệ hợp tác, chúng tôi đã thu hút được hơn 600.000 người tham gia vào các chương trình giáo dục về dinh dưỡng tại 14 quốc gia.

Tại Cargill, mỗi ngày chúng tôi đều tập trung làm việc nhằm đảm bảo rằng mọi người dân trên khắp thế giới được tiếp cận nguồn thực phẩm an toàn, giàu dinh dưỡng và có giá cả hợp lý. Khi nhu cầu về thực phẩm trên thế giới tăng lên và thay đổi, chúng tôi cung cấp các giải pháp phù hợp được phát triển dựa trên cơ sở tiến bộ khoa học và tính đến các yếu tố xã hội, kinh tế, chính trị và văn hóa có ảnh hưởng đến khả năng tiếp cận cũng như sự lựa chọn thực phẩm của người dân. Chúng tôi cung cấp các giải pháp về nguyên liệu để nâng cao những lợi ích về mặt sức khỏe trong thực phẩm và giúp khách hàng kiểm soát hiệu quả trong một hệ thống thực phẩm phức tạp hiện nay, từ nơi sản xuất đến bàn ăn của mỗi gia đình:

• Nguyên liệu lành mạnh hơn – Chúng tôi nhận ra mối liên kết giữa chế độ ăn, sức khỏe và nhu cầu giải quyết các vấn đề nghiêm trọng về tình trạng thiếu dinh dưỡng và béo phì. Cargill thúc đẩy việc sử dụng các nguyên liệu lành mạnh hơn và không ngừng tìm kiếm những cách thức mới để sản xuất nguyên liệu thực phẩm an toàn, giàu dinh dưỡng và có giá cả hợp lý hơn. Với sự hiểu biết rõ ràng về mức độ ảnh hưởng của việc lựa chọn nguyên liệu, phương pháp sản xuất và chế biến đến dinh dưỡng và các thuộc tính khác của sản phẩm, chúng tôi giúp đáp ứng nhu cầu cũng như sở thích của người tiêu dùng về mùi vị, hình thức, sự tiện lợi, thời hạn sử dụng, giá cả và giá trị dinh dưỡng của sản phẩm. Chúng tôi cung cấp nguyên liệu giúp cải thiện chất lượng và hàm lượng dinh dưỡng của thực phẩm, kể cả các loại ngũ cốc và dầu ăn lành mạnh, cùng với các tùy chọn cắt giảm lượng đường, chất béo chuyển hóa và natri. Tìm hiểu thêm về các sản phẩm và dịch vụ của Cargill. (Cargill.com)
• Sở thích của người tiêu dùng – Với danh mục đa dạng về nguyên liệu và kinh nghiệm chuyên môn về xây dựng công thức, chúng tôi giúp khách hàng đáp ứng tốt trong bối cảnh ngành thực phẩm đang không ngừng thay đổi. Cargill sản xuất nhiều loại sản phẩm và nguyên liệu đáp ứng những giá trị và sở thích luôn thay đổi của người tiêu dùng, ví dụ như việc sử dung các loại dầu ăn lành mạnh và chất làm ngọt không có calo hoặc không có nguyên liệu biến đổi gien (GMO), gà tây được nuôi bằng thức ăn không có chất kháng sinh thúc đẩy tăng trưởng, v.v.

Chúng tôi cộng tác với nông dân và giúp họ cải thiện sinh kế bằng cách nâng cao năng suất và thu nhập, khuyến khích các phương pháp canh tác nông nghiệp bền vững hơn cho tương lai, đồng thời đầu tư để củng cố các cộng đồng nông nghiệp:

• Tập huấn cho nông dân – Chúng tôi đã tập huấn cho hàng triệu nông dân trên khắp thế giới về các phương pháp nuôi trồng bền vững để họ có thể nâng cao năng suất và lợi nhuận. Chúng tôi giúp nông dân phát triển cây trồng và chăn nuôi gia súc theo những phương thức có trách nhiệm nhất với môi trường, đồng thời nâng cao năng suất nuôi trồng và bảo tồn tài nguyên. Sản xuất được nhiều hơn với ít tài nguyên hơn – tăng năng suất trên cùng một diện tích đất theo thời gian – là điều rất quan trọng để đạt được mục tiêu an ninh lương thực. Chúng tôi đã thiết lập các lớp học ngay tại đồng ruộng cho người nông dân để dạy các phương pháp nông nghiệp tốt nhất cho hàng trăm nghìn hộ nông dân nuôi trồng quy mô nhỏ, giúp họ tiếp cận những yếu tố đầu vào như hạt giống và phân bón, đồng thời hỗ trợ họ lập nên các tổ chức tập thể để tạo dựng năng lực tập thể cũng như củng cố cộng đồng của họ.
• Công nghệ – Công nghệ giúp người nông dân tăng hiệu quả trồng trọt, áp dụng các yếu tố đầu vào của cây trồng một cách chính xác hơn và điều chỉnh cho phù hợp với khí hậu nóng hơn, khô hơn. Bằng cách sử dụng các công cụ này, người nông dân tăng được năng suất và đạt được lợi nhuận tối đa, trong khi bảo vệ được chất lượng nước và sự màu mỡ của đất, giảm chất thải và giảm thiểu tác động đến môi trường. Việc chuyển giao công nghệ này cho những người nông dân nuôi trồng quy mô nhỏ là cần thiết để họ có thể đóng góp nhiều hơn cho ngành thực phẩm an toàn, bền vững hơn trong tương lai.
• Định giá và quản lý rủi ro – Chúng tôi ủng hộ việc định giá minh bạch, theo thị trường ở tất cả các chuỗi cung ứng để người nông dân có cơ sở dự đoán giá và có thể đảm bảo họ đang tiếp cận được mức giá trên thị trường cho các loại cây họ trồng và thu hoạch cũng như cho vật nuôi của họ. Chúng tôi cũng làm việc với nông dân để giúp họ tối ưu hóa lợi nhuận và quản lý rủi ro – chẳng hạn như các biến động của thị trường, tình trạng thời tiết khắc nghiệt phá hủy mùa màng, vụ mùa bội thu hoặc tình trạng ứ đọng nông sản trong kho bãi khiến giá giảm – nhờ đó giúp ứng phó được với những biến động giữa các mùa vụ.
• Củng cố các cộng đồng nông nghiệp – Chúng tôi tin tưởng vào việc trao quyền cho các cộng đồng để giúp họ trở nên linh hoạt hơn. Các khoản đầu tư và hành động của chúng tôi tập trung vào việc cải thiện dinh dưỡng và sức khỏe, giáo dục và bình đẳng giới. Kể từ năm 2008, Cargill đã đóng góp gần 50 triệu đô la Mỹ để hỗ trợ cho các chương trình và các tổ chức hành động nhằm cải thiện dinh dưỡng và sức khỏe của những người sống tại các cộng đồng nơi chúng tôi sống và làm việc.

Với vị thế là công ty dẫn đầu trong khu vực tư nhân, chúng tôi nhận thấy mình có vai trò góp phần bảo đảm an ninh lương thực và dinh dưỡng trên toàn cầu. Cargill có một lịch sử hợp tác lâu dài với các chính phủ, tổ chức đa phương và nhóm hoạt động xã hội dân sự để phát triển các giải pháp dài hạn nhằm củng cố hệ thống thực phẩm trên toàn cầu cũng như tại các cộng đồng địa phương. Chúng tôi ủng hộ các chính sách tăng cường an ninh lương thực và hỗ trợ phát triển nông nghiệp. Chúng tôi cũng cộng tác với các đối tác ở các khu vực công và khu vực tư nhân để tìm ra những giải pháp dài hạn nhằm chấm dứt nạn đói, đồng thời đảm bảo mọi người đều có khả năng tiếp cận được thực phẩm an toàn, giàu dinh dưỡng và có giá cả hợp lý.